El Mezcal más que una bebida en Oaxáca, es un legado Ancestral.



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Ciclo de producción completo

Ancestral, surge a partir del interés
de transmitir la cultura del Mezcal.
Contamos con certificación en tres de los eslabones
de la cadena productiva Mezcal: Productores, Envasadores y
Comercializadores, cumpliento con la normativa vigente para
asegurar la calidad de nuestros productos y servicios.
Contamos con autorizacion de "Denominacion de Origen Mezcal"
Certificados y aprobados bajo la normatividad oficial:
NOM-070-SCFI-2016,
Bebidas alcoholicas-Mezcal-Espicificaciones
Nuestra variedad de agaves:
- Agave Angustifolia (Espadin)
- Agave Marmorata (Tepeztate)
- Agave Karvinskii (Cuishe)
- Agave Karwinskii (San Martin)
Ediciones especiales:
- Agave Potatorum (Tobalá)
- Agave Convallis (Jabali)
- Agave Americana (Arroqueño)



CALIDAD Y SERVICIO
Estamos comprometidos en ofrecer un servicio de calidad
y excelencia, garantizando que cada producto que sale
nuestras instalaciones cumpla con los estándares más
exigentes.
SERVICIOS
Producción
Nuestro proceso productivo es 100% artesanal.
- Cocción en horno cónico de piedra
- Molienda de maguey en tahona de piedra
- Fermentación en tinas de madera
- Destilación en alambique de cobre

SERVICIOS
Envasado
Ofrecemos el servicio de maquila que garantiza a nuestros clientes
el correcto envasado de su producto, cumpliendo con los tiempos
y especificaciones de entrega establecidos.
- Lavado
- Llenado
- Taponado
- Sellado
- Etiquetado
- Entarimado

SERVICIOS
Comercialización
Cumplimos con las regulaciones vigentes para venta
en territorio nacional y exportación.
Contamos con registro de:
- Padrón de Bebidas Alcohólicas Nacionales
- Padrón de Exportadores
- Registro FDA (Food and Drug Administration)

SERVICIOS
Almacenaje
Contamos con almacenamiento de insumos y producto terminado, de acuerdo con las necesidades del cliente. Actualmente colaboramos con la marca “THE PRODUCER”.
























Descubre la autentica experiencia del Mezcal con Ancestral
Experiencia. Tradiciones. Calidad.
Dirección
Prolongación Pinos #110 Int. 1,
Oaxaca de Juárez,
Eucaliptos, Oax, México C.P.: 68274
Oaxaca de Juárez,
Eucaliptos, Oax, México C.P.: 68274
Teléfonos
+52 951 750 6689
Correo electrónico
contacto@envasadoraancestral.mx





